Mit einer Software zum Bestellen und Abrechnen von Mittagessen in Förderschulen ging meal-o zunächst an den Start.
Wie so häufig bildete der typisch deutsche Erfindergeist die Grundlage für ein erfolgreiches Unternehmen. Uwe Isermann, seit 1998 als Lehrer an der Steinfurter St.-Elisabeth-Schule beschäftigt und dort für die neuen Medien zuständig, ärgerte sich jahrelang über das komplizierte, nervenaufreibende und langwierige Abrechnungswesen.
Der Pädagoge tüftelte an Excel-Tabellen, mit denen die Sekretärin die Abrechnung organisieren konnte. Ein speziell auf die Bedürfnisse von Förderschulen zugeschnittenes Programm gab es nicht.